Come preparare semi di soia in umido con intestino grasso
Negli ultimi 10 giorni, gli argomenti alimentari occupano ancora una posizione importante tra gli argomenti popolari e i contenuti caldi sull'intera rete, in particolare i metodi di produzione dei piatti cotti a casa e il cibo tradizionale ha attirato molta attenzione. Come classico piatto cotto in casa, l'intestino grasso in umido di soia è amato per la sua ricca nutrizione e il gusto unico. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo di preparazione dell'intestino di grasso in umido di soia e presenterà i passaggi chiave e i punti in combinazione con dati strutturati.
1. Preparazione di ingredienti per semi di soia in umido con intestino grasso
I seguenti ingredienti sono necessari per preparare l'intestino in umido di soia:
| Ingredienti | Dosaggio |
|---|---|
| Intestino grasso | 500 g |
| soia | 200 g |
| Zenzero | 1 pezzo |
| aglio | 5 petali |
| Pepper secchi | Importo appropriato |
| anice stellare | 2 pezzi |
| Cucinare il vino | 2 cucchiai |
| Immergi la soia | 1 cucchiaio |
| Affumicato | 1 cucchiaio |
| Sale | Importo appropriato |
| Zucchero bianco | 1 cucchiaino |
| Acqua pulita | Importo appropriato |
2. Passi per preparare l'intestino grasso in umido di soia
1.Gestire l'intestino di grasso: Pulisci l'intestino di grasso e strofinali ripetutamente con sale e farina per rimuovere l'odore. Quindi tagliati in piccoli pezzi e sbolleggiano in acqua per un uso successivo.
2.Immergi i semi di soia: Immergi i semi di soia per più di 4 ore di anticipo per assorbire completamente l'acqua ed espandersi.
3.Spezie fritte: Scaldare la padella e raffreddare l'olio, aggiungere zenzero, aglio, peperoncino essiccato e anice stellare per friggere.
4.Intestino grasso in umido: Metti gli intestini grassi sbiancati in una pentola, aggiungi il vino di cottura, la salsa di soia leggera, la salsa di soia scura e lo zucchero e friggi uniformemente, quindi aggiungi acqua per coprire l'intestino di grasso, porta a ebollizione a fuoco alto e gira a fuoco basso e sobbollire per 30 minuti.
5.Aggiungi semi di soia: Metti i semi di soia imbevuti in una pentola e continua a cuocere a fuoco lento per 30 minuti fino a quando i semi di soia sono morbidi e marci.
6.Condimento e servizio: Aggiungi una quantità adeguata di sale alla stagione in base al tuo gusto personale e infine chiudi il succo da un calore alto.
3. Valore nutrizionale dei semi di soia in umido
Riduciti con semi di soia con intestino grasso non è solo delizioso, ma ha anche un ricco valore nutrizionale:
| Ingredienti nutrizionali | effetto |
|---|---|
| proteina | Sia l'intestino di grasso che la soia sono ricchi di proteine, il che aiuta la crescita e la riparazione muscolare. |
| Fibra dietetica | La fibra dietetica nei semi di soia promuove la peristalsi intestinale e impedisce la costipazione. |
| Gruppo di vitamina B. | Le vitamine del gruppo B nell'intestino di grasso aiutano nel metabolismo energetico. |
| Elemento di ferro | Sia la soia che l'intestino grasso contengono ferro, il che aiuta a prevenire l'anemia. |
4. Suggerimenti per la cottura
1.Trattamento dell'intestino grasso: Pulizia dell'intestino grasso è la chiave. Assicurati di strofinarlo ripetutamente con sale e farina per rimuovere l'odore.
2.Soia di soia: I semi di soia devono essere immersi in anticipo, altrimenti il tempo di invanitore sarà esteso e influenzerà il gusto.
3.Controllo del fuoco: Il calore non dovrebbe essere troppo grande durante lo stufato per evitare l'indurimento dell'intestino grasso.
4.Suggerimenti per il condimento: La salsa di soia scura viene utilizzata principalmente per la colorazione, la salsa di soia leggera viene utilizzata per migliorare la freschezza e il sale viene aggiunto per evitare di influenzare prematuramente il gusto degli ingredienti.
V. Conclusione
Riduciti con semi di soia con intestino grasso è un piatto cotto in casa che combina la deliziosa e la nutrizione. Sebbene il processo di produzione sia un po 'ingombrante, purché padroneggi i passaggi chiave, puoi facilmente creare piatti morbidi, gustosi e profumati. Che si tratti di una cena in famiglia o di una dieta quotidiana, questo piatto può aggiungere calore e soddisfazione al tavolo da pranzo.
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